甑(こしき)から蒸気が上がりました!

今年も無事、甑(こしき)から蒸気が上がりました\(^o^)/

甑は米を蒸すための大釜。


昨日洗った米を中に入れて



今日は初日なので少ないですが、35kgの米を蒸しあげました♪

毎年この蒸気を見るとテンション上がってきます!

コメント

このブログの人気の投稿

仕込みに使う道具も手作り。

「蛍丸が蘇るまで」 (2015年8月23日菊陽町図書館での講演内容)

酒米レイホウ