皆造

今日で無事皆造(かいぞう)です!
その年度の酒造りがすべて終了することを「皆造」といいます(^^)
なので今年も頑張ってくれた絞り器も、着々と解体されていきます♪

めでたい日なんですが、片付けが終わって、蔵の掃除なんかが終わると蔵子さんたちは農家に戻っていってしまうので、寂しく感じ出すのもこの時からなんですよねぇ。。。(;_;)

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